玄米グルテンフリーパスタ「スーパー麺」細麺 スーパー麺は家族の愛情から生まれました! スーパー麺は、ある日突然、小麦アレルギーが判明した息子のために、その父が開発したものです。
ラーメンやパスタが大好きなその息子さんは、高校生の頃からたびたび体の不調を訴えるようになりました。
病院に行っても原因はわからず、個人的にアレルギー検査をしたところ、遅延性の小麦アレルギーということが判明。
父は不憫に思い、美味しくて健康に良い、米粉でできた麺を作れないか、全国を駆け回りました。
ついに完成!グルテンフリーのスーパー玄米麺! おかげさまで販売以降、皆様に大好評をいただいております。
重度の小麦アレルギーをお持ちの方からも、嬉しいご感想を本当にたくさん頂いております。
食べれば食べるほど健康になる、ミネラルたっぷり、焙煎玄米で作ったヘルシー麺。
グルテンフリーパスタとしても大人気です。
もちろん、化学調味料などは無添加、保存料も一切使用していませんので、茹で汁まで美味しくいただけます。
備蓄や非常食にもおすすめです。
●特長 ・グルテンフリーパスタ(玄米麺) ・アレルギーフリー ・栄養、ミネラルたっぷりの焙煎玄米 ・化学調味料、保存料、着色料無添加 ・早茹で60秒(柔らかめがお好きな方は80~90秒) ・まるで生麺のような食感! ・温、冷、煮、等さまざまな調理法に対応 ・グルテンフリーダイエットにもおすすめ ・ヴィーガン、ハラルフード カンタン!細麺のゆで方 麺のほぐし 麺をほぐして頂ければ、茹で時間が更に短くなります。
スーパー麺はちぎれにくいので、強めに引っ張っても大丈夫です。
なお、ほぐさなくても、沸騰したお湯では1分ほどで茹で上がります。
60秒茹でる 沸騰したお湯をご準備ください。
硬めの麺がお好きな方は、画像の状態まで麺をほぐした場合でしたら、 茹で時間は50秒程度でも大丈夫です。
麺を引き上げる 芯がなくなる頃合いを見計って、麺をお湯から引き上げてください。
電子レンジでもカンタン調理!(細麺) 500W(ワット)の場合 ご準備いただくものは次の3点。
1. スーパー麺 1食
2. お水400cc
3. 丼 丼に麺と水を入れ、500Wで5分30秒(800Wは3分30秒)温めます。
麺と一緒にゆでた水には、玄米の旨味と栄養が染み出ます。
スーパー麺は無添加ですので、お好みのスープを溶いて、そのままお召し上がりください。
美味しい!細麺のおすすめレシピ ビーガン豆乳坦々麺
<材料> ・スーパー麺(細麺)1人前 ・薄揚げ30g ・生姜ひとかけ ・お好みの野菜 ・お好みでラー油 ◇しょうゆ大さじ半分 ◇本みりん大さじ半分 ◇水大さじ半分 *豆乳100ml *水50ml *昆布茶粉末小さじ半分 *しょうゆ小さじ半分
<作り方>1.薄揚げと生姜をみじん切りにし、フライパンで30秒ほど乾煎りする
2.◇を入れて調味し火を止める
3.麺を茹でて器に盛っておく
4.*を鍋にかけて温め、麺にかける
5.炒めた薄揚げとお好みの野菜を盛り付ける
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